Le saumon bio

A quelques jours de Noël, le saumon bio fait l’objet de nombreuses attaques. Nous nous sommes permis de vous compiler différents communiqués de presse de l’agence bio et de nos fournisseurs pour vous permettre d’y voir un peu plus clair sur la réalité de la consommation du saumon bio.
Vous les trouverez ci-dessous.

En conclusion, il est à noter comme le rappelle cet article de Actu-Environnement que le saumon et la truite d’élevage contenaient en moyenne des taux plus faibles que le saumon et la truite pêchés dans la nature.

.